Вспомнился старый короткий анекдот:
Знаете, почему девушки, просыпаясь, трут глаза? - потому, что у них нет
яиц!
В общем, и в этом посте речь тоже пойдет про утро и яйца.
Больше всего на завтрак я люблю яйца, а лучше яйца с чем-нибудь: с
беконом, сосисками, грибами, вчерашним шашлыком, майонезом или янтарным
вином. Все ингредиенты хороши с этими замечательными куриными
творениями. Конечно, каждое утро питаться яйцами устанешь, но 3-4 раза в
неделю вполне можно. Я даже готов раньше вставать утром, чтобы это время
провести за сковородкой и тарелкой с нормальным плотным завтраком.
Я пробовал многие варианты завтрака – разнообразные каши, бутерброды,
мюсли, йогурты. Все равно яичница с целыми желтками и подрумяненным
беконом была многократно лучше. Пожалуй, только пиво в некоторые тяжелые дни
может оказаться лучше яиц, но после бутылочки холодного все равно
проснется аппетит и захочет нормального завтрака. И тогда на сцену
опять выйдут они!
Сегодня на завтрак я приготовил яйца средней сложности – целых три
ингредиента:
- помидоры
- middle eye bacon – даже не знаю, как перевести на русский, в общем, это
копченая часть поясницы свинятинки, выглядит вот так. Что-то вроде ветчины, но пускай будет зваться
глазастым беконом.
- собственно яйца
Приготовление: на разогретую сковородку с маслом кидаем мелкопорезанные
куски бекона, поджариваем несколько секунд и добавляем так же
мелкопорезанные помидоры. Ждем около минуты. В это время аккуратно разбиваем
яйца в отдельную емкость, чтобы желтки остались целыми. Когда подходит
время, заливаем яйца на сковородку, солим и ждем, когда весь
белок затвердеет. Как только белок готов, то сразу снимаем, подаем на стол
с черным хлебом.
Приятного аппетита!
Комментарии: Добавить комментарий
Пока нет комментариев.
Добавьте ваш комментарий:
Чтобы оставить комментарий вам нужно войти на сайт или зарегистрироваться.