Рейтинг@Mail.ru
    Работа \ Люди \ Пофлайев Владимир \ Блог

    Прелести долговарки или тушеная говядина за 15 минут

    18.07.2013 15:04 0 комментариев

    В жизни каждого человека однажды наступает такой момент, когда хочется безумно мягкой говядины, утопающей в насыщенной подливе, но готовить при всем при этом страшно лень. Я в такой сложный период жизни достаю долговарку и заставляю себя предпринять несколько минут активных действий, чтобы все это чуть позже окупилось сполна.

    Моя долговарка за три копейки (30 нзд).


    Итак засекаем время.Ставим сковороду на огонь, наливаем туда масло. В это время режем мясо на порционные куски (1х1х5 см например). Я обычно беру килограмм любой говядины, можно даже самой хреновой, все равно она в долговарке проготовится как надо и будет мягкой.



    Когда масло разогреется, кладем мясо на сковороду и начинаем обжарить на сильном огне.



    Пока мясо жарится, есть время заняться овощами. Берем 3-4 крупных головки лука, очищаем и режем полукольцами.



    Далее понадобиться около 800 грамм моркови. Чистим ее и режем кольцами.



    В-ж-ж-ж-ж и готово!



    Когда из мяса выпарится почти вся вода, его можно перекладывать в долговарку, которую уже надо бы включить.







    Лук кладем на сковороду и начинаем поджаривать.



    Достаем специи - соль, черный перец, паприка и я еще люблю немного остренького добавить.



    Доводим лук до мягкого поджаренного состояния.



    Посыпаем обильно паприкой (не забываем промахнуться мимо сковороды), перемешиваем и заливаем кипятком.





    После чего сразу выливаем все в долговарку, добавляем остальные специи.



    Сверху высыпаем морковь и перемешиваем.





    Останавливаем таймер. Ну что, успели за 15 минут? Можно пойти прилечь на диван, раслабиться и ждать пока долговарка сделает все остальное за вас, т.е. где-то 4 часа в режиме high или 5-6 в режиме low.

    А можно еще немного улучшить блюдо. Порезать помидор и чеснок.



    Обжарить и добавить к блюду.



    Спустя отведенное время, все готово.



    Мясо просто обязано будет таять во рту.



    Приятного аппетита!
    Читать далее


    Несколько фото 17 Про идеальную погоду 2

    Нравится

    Комментарии: Добавить комментарий

    Пока нет комментариев.

    Добавьте ваш комментарий:

    Чтобы оставить комментарий вам нужно войти на сайт или зарегистрироваться.